クックフォン国立公園へよこそう!

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クックフォン国立公園には 22.200 ヘクタールが広くて、主に原生林が含んでいて、ほとんどベトナムにおけるのユニークなカルシウム石岩と豊かな植物多様性的な森林生態系を保存していました。

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典型的で熱帯雨林の植物は、四季に青々で、その中には40〜50メートルの高さの木と直径歳、多くの何歳の木がたくさんありました。

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クックフォン国立公園における何百のウィルドな動物と何万の昆虫の親地である。

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更にここにて珍しい動物がご覧になります。例えばシカ、モンキー、雉子で、特に大きいな木が見えます。

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レイチ果実

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レイチ果実(ベトナム語は「Vải thiều」という)またはレーチと呼ばれています。中国からの出身して、回りの形って、黒い粒子または無粒子、甘い食べられます。

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ベトナムの一番レイチはハイズオン省のタインハー県にあるレイチである。ここにレイチは一年中は一回だけに収穫しまして、美味しく甘い味が食べます。他のレイチが早く実がなり、大きい粒子、酸っぱいです。「Vải thiều」というのはおそらく渡り鳥の返還に関連付けられたためにどこからともなく鳥です。

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糖度の高いライチ果実、有機酸が豊富、ファブリックは脳を食べるようになる

衰弱、虚弱な初心者病気アップのために非常に良い。

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バインチュン|ベトナム人の伝統的な料理

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バインチュンというものはベトナムの伝統なケーキで、お正月に作って、先祖のために感謝が表します。

バインチュンのために原料はもち米や緑種、豚肉で作って、ゾン葉(ベトナムの特別な葉っぱ)の中に包まれてます。バイチュンの作り方はあまり難しくないがよくケーキをしたい、細心にして工夫です。特にHungVuong様の記念日にたくさん作ります。

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チュンケーキ

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これはベトナムの伝統的な料理での長い歴史が持っていて、唯一の種である。バインチュンはベトナム人の意識にとって大切な意味がある。このバインチュンは昔からの伝説に関します。

毎年、テットになる時家族の皆たちは一生にバインチュンを作ります。

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チュンケーキお祭り

 

 

ムオン族の有名な料理各 |

形成と発展の長い歴史わたって、ホアビン省のムオン族人々は自然の精華を乗じとなっています。このことは人間の生活に役に立ています。 

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焼き豚肉 

自由に飼って豚は毛をそって、黄色に燃やして、腹切りの前に洗浄します。そのあと、あの豚肉を掲げて、血はなくなって、そういう肉は臭くなりにくいだったのに長い時間に使います。そのあと、大きななべに入れて、いい熱木炭で揚げます。お肉はよく揚げると、短い切って、バナナの葉っぱ上に並べます。豚肉の匂いと葉っぱが合わせいいにおいになります。美味しい肉です。

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TRANG AN– NINH BINH

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ハノイから90キロ南に行くと、HOA LU県、GIA VIEN県とNINH BINH市にあるTRANG ANが見える。TRANG ANは面積が数千ヘクタールで、水を貫通する洞窟の48つ及びその他の洞窟で連結している故、沼等を作成した浸水石灰岩の山々に囲まれている。TRANG ANのエコツーリズムで洞窟を調べて水を貫通する旅程は、閉じた経路を従って、初点と末点はANG MUONG綿市場で会い合わせる。お客さんは、連接する洞窟の12つ及び歴史遺跡区の3つを寄る。旅程の一つの時間は約3時間である。

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TRANG ANを調べて、旅客はここにいくつかの有名な景勝地の組み合わせがある。ボートで川を寄る時、HUONG寺のYEN流れを寄るみたいに感じる。洞窟を寄る時は、PHONG NHA洞窟を寄るみたいに感じる。山をみる時、HA LONG湾を見るみたいに感じる。ベトナムのTRANG ANのエコツーリズムは世界文化遺産に候補された。

 

THANH HOAのネム・チュア

これはTHANH HOAの代表的な料理である。THANH HOAのネム・チュアは特別な味があり、NHA TRANG のネムの酸っぱいで、 HUEのネムのスパイシーなどの味を組み合わせた良い味を持つ。

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特徴的な料理を作ったのは豚肉、豚皮を千切りしたものと、とうがらし、にんにく、コショウ、ニンニク、ハーブ類などを混ぜた材料ではなくて、作り方の原因である。小さくて、おいしいNEMを出るために、各材料を慎重に選択し、順番にしなければならない。一回食べたら忘れない。

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バナナの葉でネム・チュアが包まれる。しかし、THANH HOAのネム・チュアはBINH DINH、NHA TRANGなどの正方形と長方形にしないで、大人の指ぐらいとして長い円筒形に包まれる。包んだ後、半日より待って食べられる。

祝日やお正月、THANH HOA人に対してネム・チュアは欠くことができないものになる。

ハノイ(HANOI)旅行について注意

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–          ハノイへ行くための適合的な時点は8月末から11月の中旬までと思われて、この時間に、ハノイは1年の一番涼しいである。

–          絹の店、美術工芸品店がたくさんあるDONG XUAN市場、 HANG GAI通りや HANG BONG通りを散歩して、服、お土産などを買い物できる。しかし、窃盗等対して携帯電話や財布を注意してください。

–          夏にハノイへ旅行に行くことは、天気が蒸し暑いので、軽い、薄い服を選べたほうがいい。逆に、冬であれば、最も寒いので、厚いコートなどを持ってください。

–          ホーチミン廟へ行く時、堅苦しい服を持ってください、短いスカートやショーツを着ないでください。

ハノイの古い町は小さくて、あいまいな町であるから、歩いたら、地図を持って、低い履物を着て、水を持ったほうがいい。ハノイは、食べ物の店と飲み物の店が多くて、長い裏通りにある場合がある。

HA NOI梅干の名物

HANG DUONG 町を言及すると、多くの人はHA NOIにかぎり、酸っぱくて、塩辛九手、辛くて、甘い梅干についてすぐに思い付く。昔から、梅干はHA NOI の名物で、言及するたびに、食欲すると感じる食べ物である。

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梅干は年賀のばかりか、平日にお土産をすれば、はじめに思い浮かばれるものである。この平易な贈り物はどこでもあったり、作ったりするのはできる。でも、HA NOIだけから作っている梅干は一番美味しいものである。

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HA NOI の人は洗練な飲食風として有名であるが、大人からこどもまで、だれでも 梅干の誘惑が抑え難いである。HANG DUONG通りで始めの梅干店は100年以上から現して、三代伝えられてきた。HANG DUONG通りは「梅干」通りになるのは長年である。 GIA LOI、 GIA THINH、TIEN THINH、 HONG LAM などの有名なブランドは多くの人を知られて、HA NOIの特徴のプレゼントか、お土産かを選択するように着実な住所である。

HA NOI 市で梅干を売れている住所として有名な所は、

-HANG DUONG通りの梅干店列:HONG LAM、 TIEN THINH、GIA THINH、TOAN THINH、 GIA LOIなどである。

– HANG DA通りのVAN LOI梅干店である。

– LY QUOC SU通りのHUYEN BEO店である。